Roos is in 2022 bij Wintertaling begonnen als werkstudent. Sinds het behalen van haar master in 2025 werkt Roos fulltime als paralegal en ondersteunt zij de ondernemingsrechtelijke praktijk. Haar werkzaamheden bestaan onder meer uit het voorbereiden, opstellen en beoordelen van juridische documenten en contracten en het uitvoeren van juridisch onderzoek. Sinds eind 2025 is Roos beëdigd en werkzaam als advocaat bij Wintertaling.